
Alejandra Araque
Los champiñones como recurso alternativo para mejorar el nivel nutricional de las personas de la zona rural de La Calera

Alejandra Araque
Los champiñones como recurso alternativo para mejorar el nivel nutricional de las personas de la zona rural de La Calera


COMENTARIO TUTOR
COMENTARIO TUTOR

Danyi Prieto
Uno de los mayores logros de Alejandra Araque en su Proyecto Personal fue tener la capacidad de definir claramente una temática de trabajo según sus intereses e ideas personales. Esto permitió que su trabajo fuera relevante y que le permitiera aprender habilidades y contenidos que resultaban de gran atractivo para ella.
Por otra parte, las habilidades de adaptación y resiliencia de Alejandra para sortear dificultades y redefinir su guía de trabajo según las circunstancias fueron indudablemente meritorias. Sin embargo, lo que más pudo haberle dado valor a su proyecto fue el hecho de tener siempre presente el sentido de comunidad y beneficio compartido. Desde el inicio, Alejandra tuvo claro el objetivo de buscar impactos positivos en su entorno, fuera a través del manejo de desechos, la reducción en la huella de carbono, la generación de empleo, o a la mejoría del contenido nutricional en las dietas de los habitantes de su barrio. Con seguridad, el producto final de este proyecto es solo una muestra y el inicio de lo que serán una serie de logros a lo largo de la vida académica y profesional de Alejandra, encaminados a hacer del mundo un lugar mejor para todos.
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